Genug Vitalstoffe?

Mit metabolic balance legen wir eine Grundlage für eine gute Versorgung und eine größtmögliche Gesundheit. Doch Ernährung kann nicht alle schweren gesundheitlichen Probleme auffangen. Deswegen brauchen kranke Menschen zusätzlich Vitalstoffe, die oft wesentlich hilfreicher sind als Medikamente. Wer sich gut und unabhängig informieren will, kann das zum Beispiel auf dieser Seite tun: http://www.petrawenzel.de/ Ich habe Frau Dr. Wenzel gerade in einem Vortrag erlebt und alles was sie sagt, passt völlig zu dem, was wir durch mb gelernt haben. Ihre Seiten lohnen sich und ein Vortrag von ihr auch, Termine und Orte im Internet.

Wie haltet ihr es mit den Mengen

Welche Erfahrung macht ihr in der Erhaltungsphase? Bleibt Ihr bei Euren Vorgaben in Gramm oder habt Ihr die Mengen erhöht? Wiegt ihr noch regelmäßig oder manchmal alles ab? Wie geht es für Euch am Besten? Bei mir werden die Mengen meistens etwas größer, aber insgesamt habe ich mich an kleinere Mengen gewöhnt. Eure erfahrungen, erfolge und Misserfolge interessieren mich sehr. Ich möchte in der nächsten Auflage von "Einfach & Köstlich" ein Kapitel zur Erhaltungsphase schreiben.

Klima, Ernährung, Lebensbedingungen

Vergleiche mit anderen Völkern in anderen Klimazonen mit anderen Lebensgewohnheiten sind schwierig zu beurteilen. Die gesamte Zusammenstellung der Lebensmittel und die Umgebungsbedingungen wirken sich auf die Gesundheit aus. Armut kann in Ländern mit viel Obst und Gemüse gesund erhalten, weil Chips und Cola nicht bezahlbar sind. In Ländern, wo nicht das ganze Jahr Obst und Gemüse wächst, hat Armut ungesunde Auswirkungen.
Kaffee und Schokolade wird in südlichen Ländern pro Kopf wenig verbraucht. Je weniger Sonne und je mehr Winter, desto höher steigt der pro Kopf Verbrauch. Nicht alles, was wir essen, unterliegt unserem Willen, denn wir sind von unserem Klima abhängig.

Kaffe, Backhefe und andere Lebensmittel

http://www.ernaehrung.de/aktuell/
Hier können die Inhaltsstoffe von Lebensmitteln in übersichtlichen Tabellen gefunden werden.
Mir ist flüssige Bierhefe lieber als Backhefe (die aber auch Bierhefe ist), weil sie nicht aufgeht und bläht. Das ist meine erfahrung. Normale Backhefe geht auch im Menschen auf und sorgt für viel Luft im Bauch.

Harnstoff Werte

Das Thema mit den erhöhten Harnstoffwerten hat mir keine Ruhe gelassen. Mir ist dazu verschiedenes eingefallen und einiges habe ich nachgelesen. Wenn viel Eiweiß abgebaut werden muss, muss dass nicht unbedingt an der Ernährung liegen.
Eine Nierenschwäche muss schon enorm sein, bevor sich diese Werte erhöhen. Außerdem müssten dann andere Nierenwerte auch etwas zeigen. Häufiges erbrechen, Durchfälle, Verbrennungen oder Austrocknung können Harnstoff ebenso erhöhen wie eine Schwäche des Magenpförtners. Bei höherem Lebensalter steigen auch die Werte.
Was ich besonders interessant fand ist, dass Vitamin-C-Zufuhr (Ascorbinsäure) diese Werte auch erhöht.
Mir fiel auch noch ein, dass Darmparasiten (Maden- oder Spulwürmer, Bandwurm) ebenfalls aus Eiweiß bestehen. wenn man etwas gegen diese Parasiten unternimmt, muss das ganze Eiweiß abgebaut werden.
Ich würde mich über einen Anruf des Schreibers zu dem Thema freuen, weil ich noch einige Fragen zum Befinden habe, die mich sehr interessieren.