Erhöhung der Nahrungsmittel

Wenn man in die Erhaltungsphase kommt, kann man die Mengen um 25 % pro Woche erhöhen. Die Verhältnisse von Eiweiß, Ge­müse, Brot und Obst sollten jedoch erhalten bleiben – also Eiweiß, Gemüse und Obst um 25 % erhöhen.
Wenn sich ein entsprechendes Wohlbefinden eingestellt hat, kann man aus anderen Eiweißgruppen wählen oder 100 g Nüsse (die darf man mischen) pro Mahl­zeit nehmen und hat somit eine vollwertige Eiweißquelle.